Ресторан Sur Mesure par Thierry Marx

Меню

Ресторан Sur Mesure par Thierry Marx, в котором кулинарные традиции тесно переплетаются с инновациями, предлагает вам совершить путешествие в мир новых ощущений, где все имеет значение: ингредиенты, время года, форма, цвет, текстура блюда и температура приготовления.

Повседневное обеденное меню включает от четырех до шести блюд, а ужины и обеды выходного дня — шесть блюд. Наш шеф-повар дополняет классические фирменные блюда свежими находками, и это сочетание дарит гурманам совершенно новые ощущения.

Блюда высокой авангардной кухни

Наши фирменные блюда

Пойманная на удочку желтая сайда/устрицы в раковинах с овощами/песто из критмума

Спагетти со сладким мясом/черные трюфели

Мусс из моллюсков и хлебец с икрой

Сладкий набор бенто