Женева

Перуанскую кухню отличает разнообразие уникальных ингредиентов и, благодаря иммиграции, значительное влияние японской, испанской и китайской кухни. В меню ресторана вы найдете национальное блюдо из маринованной сырой рыбы севиче и тирадито, блюдо из тонко нарезанной сырой рыбы, которую перед подачей дополняют изысканными приправами. Еще одно кулинарное открытие — антикучо: одно из самых популярных уличных блюд Перу, которое представляет собой мясо или рыбу, приготовленные на вертеле. В этой притягательной, здоровой и яркой кухне вы обязательно найдете блюда на свой вкус.

  • Обед
    12:00–14:00 (с понедельника по субботу)
  • Ужин
    19:00–22:00 (пн-сб)
  • 19:00–22:00 (со вторника по субботу)
  • Телефон
    +41 (0)22 909 0000

Перуанская кухня

Menu Highlights

Bachiche
Catch of the day (according to the sea’s mood) tomatoes / basil leche de tigre /chimichurri

Conchitas
Grilled scallops / aged parmigiano reggiano foam crispy garlic

Arroz Con Mariscos
Seafood rice / Peruvian chilis / avocado criolla