Netsu by Ross Shonhan

Name: Netsu by Ross Shonhan
Address: Jumeirah Beach Road, Jumeira 1, PO Box 62092, Dubai, Ближний Восток и Африка, AE
Telephone: +971 4 777 2232

Театр огня.

Забронировать

Netsu by Ross Shonhan — наш стейк-хаус в японском стиле, которым заведует известный шеф-повар Росс Шонхан (Ross Shonhan). Еду в Netsu готовят в традиционной технике Warayaki — на открытом огне из горящей соломы. Аппетитные блюда на гриле, суши, сашими и другие блюда японской кухни подают в живописных интерьерах с изысканной атмосферой.

Проводите вечера на просторной террасе ресторана Netsu: здесь вы сможете поужинать с друзьями и близкими под открытым небом в расслабляющей дружеской обстановке. Те же, кто предпочитает ужинать в зале, окажутся свидетелями почти драматического зрелища, когда шеф-повар подожжет солому и жаровню охватят жаркие языки пламени.

Помимо яркого меню, ресторан предлагает около 70 наименований вин и фирменных коктейлей, которые напомнят вам о Японии. С выбором поможет специальный консультант по саке, который ознакомит вас с эксклюзивной коллекцией этого традиционного напитка, подаваемого в особых сосудах.

Вечера «Будокан» в Bar Netsu

Наслаждайтесь развлекательной программой в баре Netsu с подобранным меню коктейлей и закусками в стиле идзакая каждую пятницу и субботу с 18:30 до 02:00, под звуки соула, фанка и R&B. Минимальный возраст гостей — 21 год.

Для бронирования обращаетесь по адресу modub-netsu@mohg.com или по телефону +971 (4) 777 2232

Заказать

Бранч
- 12:30–15:30 (по субботам)
Ужин
- 18:15–23:30 (с воскресенья по четверг)18:15–00:00 (по пятницам и субботам)

Телефон

+971 4 777 2232

Эл. почта

modub-netsu@mohg.com

Бранч в Netsu

Драма и яркий японский бранч «Кабуки» в ресторане Netsu по субботам в сопровождении веселой музыки.

Вас ждут самые знаменитые блюда Netsu: например, тунец в нарезке татаки, приготовленный по технике вараяки, жареная курица по-корейски, такос с лососем и сочный австралийский стейк вагю рибай.

А любители сладкого могут насладиться специально подобранным набором десертов и напитками в формате «шведский стол», и все это под динамичную музыку от диджея.

Отправляйтесь с нами в кулинарное путешествие по субботам с 12:30 до 15:30! Стоимость: 450 дирхамов ОАЭ за человека. В стоимость включен неограниченный выбор безалкогольных и алкогольных напитков.

Для бронирования обращаетесь по адресу modub-netsu@mohg.com или по телефону +971 (4) 777 2232

Вечера «Будокан» в Bar Netsu

Для бронирования обращаетесь по адресу modub-netsu@mohg.com или по телефону +971 (4) 777 2232

Забронировать

Наши фирменные предложения

Особое мероприятие

Шеф-повар Росс Шонхан

Росс Шонхан (Ross Shonhan) родился и вырос на семейной ферме в Квинсленде, Австралия. Росс полюбил готовить еще в детстве. Проработав шесть лет в Австралии, он переехал в Лондон, где ему повезло работать на кухне знаменитого ресторана Asia de Cuba. Набравшись опыта, Росс отправился в Даллас и открыл там техасское представительство популярной сети японских ресторанов Nobu. Работая бок о бок с легендарным Нобу Мацухисой (Nobu Matsuhisa), Росс многому научился и отточил свои навыки, а затем вернулся в Лондон, где занял пост шеф-повара в ресторане Zuma.

За годы работы в этом заведении Росс переосмыслил свою традиционно японскую технику приготовления блюд, осовременив ее и привнеся нотку экспериментаторства. Уникальные вкусовые сочетания и по-театральному эффектная подача — таков нынешний стиль Росса. Выработав свой индивидуальный подход, Росс решил реализовать его в собственных заведениях. С 2012 года он открыл в Лондоне несколько ресторанов: первым стал один из его шести рамен-баров, Bone Daddies в Сохо, а в 2013 году за ним последовал Flesh & Buns.

Росс Шонхан (Ross Shonhan) открыл Netsu, свой первый ресторан в ОАЭ, в 2019 году. Заведение расположено в здании отеля Mandarin Oriental Jumeira, Dubai. Его изюминка — уникальная японская техника вараяки (приготовления блюд на огне от горящей соломы). Netsu — это территория экспериментов, кулинарный полигон, на котором Росс неустанно оттачивает свои навыки. И не зря: меню Netsu — это поистине нечто фантастическое.