Впервые в столице Таиланда Такаги Казуо (Takagi Kazuo), шеф-повар ресторана киотской кухни, отмеченного двумя звездами Мишлен, представляет изысканную трапезу кайсэки. Его гармоничные и выразительные блюда в стиле киориори (высокой киотской кухни) отражают культурные традиции и природный колорит Японии и Таиланда. Он мастерски сочетает национальные ингредиенты кухонь этих стран.

В ресторане десять мест. Гостям предлагают кайсэки, традиционную японскую трапезу со сменой блюд, в которой раскрывается все кулинарное мастерство и опыт повара. Как и при подаче блюд в стиле омакасе, гости оставляют выбор на усмотрение шеф-повара, который выражает всю эстетику Японии в своем меню из 10 блюд.

За вечер ресторан проводит два приема. Каждый из них начинается с приветственных напитков в зоне Minka, оформленной в японском стиле. Далее гости перемещаются за высокий стол, где они могут наблюдать великолепное зрелище: гениальный шеф-повар творит свои произведения, демонстрируя все свое мастерство. Трапеза завершается чайной церемонией, однако гости по желанию также могут оценить самую изысканную в Бангкоке коллекцию саке.

Ужин из 10 блюд начинается ровно в 18:30 или в 21:00, но мы приветствуем прибытие гостей заранее за 30 минут, чтобы они могли начать вечер с приветственных напитков в зоне Minka. Гости, прибывшие после начала, присоединяются в ходе трапезы. Стоимость составляет от 7500 тайских бат за человека, включая сервисный сбор в размере 10 % и государственный налог. При бронировании взимается полная предоплата.

Просим гостей выбирать элегантные наряды и обувь. Мужчинам следует приходить в брюках и закрытой обуви.